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28 jun. 2013

Cenar en Valencia (2): Copenhagen

Hace ya algún tiempo que no recomendamos nada sobre sitios para salir por Valencia (aquí). Pero vamos a ponerle solución rápidamente. Y os presentamos un sitio chulísimo al que hemos ido hace bien poquito: Copenhagen.

¿Quieres cenar en un sitio con un diseño innovador? Lo tiene.
¿Quieres sentirte cómodo con una atención exquisita? Double check.
Y si además quieres comer en un vegetariano... ¡No hace falta que busques más!

¡COPENHAGEN es tu restaurante! 

 Copenhagen Valencia local. Restaurante cocina vegetariana

Gracias a la recomendación de una amiga nuestra, S. - cuyas recomendaciones son siempre un acierto, GRACIAS - previa reserva nos presentamos allí. Era nuestra primera visita a un vegetariano, así que con curiosidad y entusiasmo a partes iguales.

Copenhagen, situado en el SOHO valenciano, el barrio de Ruzafa - Calle Literato Azorín, 8 -, donde puedes encontrar todo tipo de locales tanto para cenar como para salir a tomar algo más tarde y ahora con el calor, las terrazas son lo más.

Como véis en la foto, el local es de líneas sencillas, un toque minimalista que le da un aspecto limpio y elegante.
Copenhagen Valencia carta

Pero aquí como decía, Francisco Umbral  “Yo he venido aquí a hablar de mi libro”, hablemos de comida.

Los entrantes tienen  precios asequibles y  una pinta sensacional, pero esta vez decidimos tomar un plato principal y reservarnos para el postre. Aunque prometemos volver a tapear y poder degustarlos. Aún así caímos en la tentación y nos pedimos unas patatas bravas, deliciosas y acompañadas de unas salsas espectaculares.

Copenhagen Valencia - entrantes patatas bravas y salsas

Como plato principal, nos pedimos cosas diferentes. Aquí os dejamos fotos, porque como dicen “más vale una foto que mil palabras, ¿no?”

Copenhagen Valencia - La hamburguesa como homenaje al barrio de Russafa. La base de polenta sobre la que se asienta y el queso gouda vegano.
La hamburguesa como homenaje al barrio de Russafa. La base de polenta sobre la que se asienta y el queso gouda vegano.

Hamburguesa Copenhagen - hamburguesa de soja, huevo, queso, brotes tiernos y tomate, sobre base de patata al horno con tapenade.
Hamburguesa Copenhagen - hamburguesa de soja, huevo, queso, brotes tiernos y tomate, sobre base de patata al horno con tapenade.

Quesadillas con pan libanés - seitán adobado y verduras de temporada acompañado de mojo casero.
Quesadillas con pan libanés - seitán adobado y verduras de temporada acompañado de mojo casero. 


There is always room for the dessert. Los postres, que os vamos a contar. Encantadas no, lo siguiente. Amor a primera vista con la tarta sacher, la presentación ya era fabulosa (también comemos por la vista) y la primera cucharada no hizo otra cosa que confirmarlo. La tarta de queso con mermelada de cereza, no se quedó atrás. De las mejores que hemos probado.

Copenhagen Valencia postre tarta sacher vegana foto
Tarta Sacher vegana

Copenhagen Valencia postre New York cheesecake foto
New York cheesecake


Como en sus propios manteles dice, todos los productos los compran a diario en el Mercado de Ruzafa, garantizando una cocina fresca y sana. Y es que el propio mercado está a cinco minutos a pie del restaurante. Una genial propuesta para apoyar los productos del barrio, de la terreta y de Valencia en general.

Añadimos Copenhagen a nuestra lista de restaurantes de Valencia preferidos. ¿Os animáis a visitarlos? ¿Lo conocíais ya? 

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10 comentarios:

  1. Ayyy! Qué delicioso! Quiero volver!! :-)

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  2. Ñam ñam! Una pinta exquisita! Me encantan los postres!
    La verdad es que todo parece delicioso, y me encanta la presentación...
    Tengo que confesar que tengo un problema: quiero ir a todos los sitios q enseñais! Y necesitaría ir ppr lo menos un mes! Jiji.
    Un beso por tres:

    Miss Claire.

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  3. Que buena pinta tiene los postres mmmmm soy super golosa.

    Besitos

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    Respuestas
    1. Siiii! Yo también soy golosa! A la próxima nos pediremos otros para comparar! :)

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  4. El restaurante tiene una pinta super acogedora y los platos tienen una pinta deliciosa, es bueno saberlo porque yo soy de alicante y en cuanto puedo me escapo a valencia así que lo aputo en mi lista de lugares para ir.
    Acabo de descubrir el blog yn me ha encantado así que soy la seguidora 129.
    Un besazo enorme
    Thiscanbeperfect.blogspot.com.es

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  5. Hola!!!
    Hace tiempo vi en un blog este nuevo sitio. Me gusta muchísimo el estilo del restaurante.
    Sencillo y minimalista. Esun sitio perfecto para una cena de amigas! jajja
    Me pido las bravas, la hamburguesa de soja y esos postres! Que hambre me está dando!
    Siempre digo que más bares y restaurantes de este tipo deberían surgir. Decoración moderna y platos normales con un toque diferente.

    XOXO
    Lady Wolff
    http://www.ladywolff.com/

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  6. Felicitaciones, Muy buenos platos! Y muy ricos! Si quieren conocer más sobre la cocina árabe, los invito a visitar la página de Annurtv, donde encontrarán muchas recetas exquisitas con la explicación paso a paso! Se los recomiendo! Ademas encontraremos temas variados como arte, cultura, religión, y mucho más

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  7. ¡Gracias por vuestros comentarios chicas! la verdad es que en cuanto podamos repetiremos :)

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  8. Copenhagen no está en Valencia! está un poco más lejos! jaja, que broma más mala... jeje en fin, los platos del restaurante que nos habéis enseñado tienen una pinta exquisita, algún día me pasaré seguro :)

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Besos por tr3s ^__^