Cenar en Valencia (2): Copenhagen

Hace ya algún tiempo que no recomendamos nada sobre sitios para salir por Valencia (aquí). Pero vamos a ponerle solución rápidamente. Y os presentamos un sitio chulísimo al que hemos ido hace bien poquito: Copenhagen.

¿Quieres cenar en un sitio con un diseño innovador? Lo tiene.

¿Quieres sentirte cómodo con una atención exquisita? Double check.

Y si además quieres comer en un vegetariano... ¡No hace falta que busques más!

¡COPENHAGEN es tu restaurante! 

 

Gracias a la recomendación de una amiga nuestra, S. - cuyas recomendaciones son siempre un acierto, GRACIAS - previa reserva nos presentamos allí. Era nuestra primera visita a un vegetariano, así que con curiosidad y entusiasmo a partes iguales.

Copenhagen, situado en el SOHO valenciano, el barrio de Ruzafa - Calle Literato Azorín, 8 -, donde puedes encontrar todo tipo de locales tanto para cenar como para salir a tomar algo más tarde y ahora con el calor, las terrazas son lo más.

Como véis en la foto, el local es de líneas sencillas, un toque minimalista que le da un aspecto limpio y elegante.

Pero aquí como decía, Francisco Umbral  “Yo he venido aquí a hablar de mi libro”, hablemos de comida.

Los entrantes tienen  precios asequibles y  una pinta sensacional, pero esta vez decidimos tomar un plato principal y reservarnos para el postre. Aunque prometemos volver a tapear y poder degustarlos. Aún así caímos en la tentación y nos pedimos unas patatas bravas, deliciosas y acompañadas de unas salsas espectaculares.

Como plato principal, nos pedimos cosas diferentes. Aquí os dejamos fotos, porque como dicen “más vale una foto que mil palabras, ¿no?”

La hamburguesa como homenaje al barrio de Russafa. La base de polenta sobre la que se asienta y el queso gouda vegano.

Hamburguesa Copenhagen - hamburguesa de soja, huevo, queso, brotes tiernos y tomate, sobre base de patata al horno con tapenade.

Quesadillas con pan libanés - seitán adobado y verduras de temporada acompañado de mojo casero. 

There is always room for the dessert. Los postres, que os vamos a contar. Encantadas no, lo siguiente. Amor a primera vista con la tarta sacher, la presentación ya era fabulosa (también comemos por la vista) y la primera cucharada no hizo otra cosa que confirmarlo. La tarta de queso con mermelada de cereza, no se quedó atrás. De las mejores que hemos probado.

Tarta Sacher vegana

New York cheesecake

Como en sus propios manteles dice, todos los productos los compran a diario en el Mercado de Ruzafa, garantizando una cocina fresca y sana. Y es que el propio mercado está a cinco minutos a pie del restaurante. Una genial propuesta para apoyar los productos del barrio, de la terreta y de Valencia en general.

Añadimos Copenhagen a nuestra lista de restaurantes de Valencia preferidos. ¿Os animáis a visitarlos? ¿Lo conocíais ya? 

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