Películas de 10 - Intouchables

Toca post cinematográfico, sin ser experta en cine. A una le gusta meterse en todo sin saber de nada, ya veis. El otro día vi la película francesa “Intouchables”, año 2011, (título en castellano “Intocable”) dirigida por Olivier Nakache y Eric Toledano. Aquí dejo el cartel promocional de la película que es el mejor recordatorio visual que hay (fijo que la habréis visto anunciada):

Sólo decir que no hay ningún spoiler, vamos que no vamos a destripar la película. Así que podéis seguir leyendo con total tranquilidad.

¿Tendencias o malas ocurrencias?

La moda por regla general siempre nos ha entusiasmado más a las mujeres. Nos gusta saber qué se lleva y acumular zapatos, bolsos y ropa a montones. Eso es así. O al menos en la mayoría de los casos que conozco que tampoco es bueno generalizar al 100%.

En ocasiones, observo cosas que se empiezan a poner de moda y lo único que surge en mi cabeza es: ¿por qué? Ya se sabe la expresión de que “para gustos colores” o otra que particularmente a mi me hace mucha gracia “las opiniones son como los culos, cada uno tiene el suyo”. Lo que quiero decir es que las opiniones son rebatibles pero al fin y al cabo son personales, de cada uno y no hay que darle más vueltas.

Ya entrando al trapo, hay una cosa que se ha vuelto a poner de moda que particularmente no me gusta nada. Algo que caracteriza a la moda es que es cíclica, todo vuelve. A finales de los noventa ya apareció la tendencia de decolorarse varios mechones del cabello a poder ser en rubio oxigenado más conocido como tono “piolín”, “pollo” o “pelo frito”. Ya entonces me parecía horrible, ¡¡no sé porqué ha vuelto, si conseguimos erradicarlo!! Ahora ha llegado el “dip-dye” u “ombré hair” por definirlo así en plan muy básico consiste en dividir la melena en dos o más tonalidades (no hay límite) con el fin de dar un toque de color o lograr un look degradado o en escala (como en las prendas de ropa) que en ocasiones se consigue con más éxito que en otras, como todo. Varios ejemplos, recopilados por la red para que lo fijéis visualmente:

                  

Momifícate a lo dulce

¡Buenos días!

Llevo un par de semanas dándole vueltas y vueltas al postre que iba a preparar para una fiesta de Halloween que vamos a celebrar. Pero no daba con la idea. Sí, en la blogosfera hay mil sugerencias, pero yo quería hacer algo sencillo que ya hubiese hecho con antelación (y por lo tanto tener por seguro que iba a gustar, sí o sí - al menos eso fue lo que me dijeron la última vez).

Al final he optado por las clásicas galletas de navidad. Pero en vez usar moldes de árboles, corazones y demás vamos a hacer algo diferente. ¿Te animas?

Con un poco de coco y una pizca... Cocotets!

Primer plano de los cocotets/coquitos

¿Quieres sorprender a tus invitados con unas pastas diferentes para el café? ¿No sabes con qué innovar o dar un toque diferente a una sobremesa?

Would you like to surprise your guests with some tea pastries? Don't you know how to innovate or give a different touch to the after-lunch conversations?

Te voy a dar una solución, vistosa, con sabor y diferente.  Si tienes coco rallado por casa, ¿20 minutos de tiempo?... todo va sobre ruedas. A por estos: COCOTETS o COQUITOS

I'm going to give you an eye-catching, tasty and different solution. If you have some grated coconut at home, and do you have a 20 spare minutes? Everything is going smoothly! Here we go to prepare the COCOTETS!!

Necesitaremos:

300 gramos de coco rallado (300 grams of grated coconut)

300 gramos de azúcar (300 grams of sugar)

3 huevos - 2 si estos son XL (3 eggs - or just 2 if the are XL size)

Ralladura de limón (grated lemon rind)

Ingredientes para la elaboración

Además:

Un bol grande (a big bowl)

Varilla (a balloon whisk)

Una lengua de silicona (silicone spatula)

Moldes pequeños (small molds)

Horno 150 o 180ºC (pre-heat oven to 150 or 180 degrees)

Encendemos el horno a una temperatura entre 150 y 180 ºC.

We pre-heat oven to 150 or 180 degrees.

En el bol, vertemos el azúcar y los huevos. Y lo mezclamos con las varillas. Si deseamos que el resultado de estos “cocotets” sea todavía más esponjoso, añadimos una yema de huevo más.

We pour the sugar and eggs in the bowl. We mix them with the whisks. If we want a spongier and fluffier texture in the cocotets, we should add one more yolk.

A continuación, le unimos el coco rallado y la ralladura de limón y seguimos haciendo una mezcla con todo ello con una lengua de silicona.

Next, we mix the grated coconut and grated lemon rind. We continue mixing it with the silicone spatula.

Cuando tengamos una mezcla homogénea, damos paso a rellenar los moldes pequeños de silicona o papel. Digo pequeños porque queda más graciosa su presentación y para repetir siempre estamos a tiempo.

When we get a smooth mixture, we fill in the little paper or silicone molds. I said little ones because they look better and we are still on time to have another one!

Lo colocamos en la bandeja del horno y se mantiene allí hasta que adquiera un color dorado (aproximadamente 15 minutos), tiempo en el que tiene lugar su cocción.

We put them in a tray in the oven for about 15 minutes. We keep them there until they get a golden colour. That is the time for them to be cooked.

Recién sacados del horno

(Translated by Miss Giggles)

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Time goes by so slowly

         

Como ya dijimos en post anteriores, el otoño está aquí y acompañándolo el cambio de hora. Es una de esas cosas que se encargan de recordarnos en los periódicos, por la televisión... y que sinceramente, nunca, nunca, nunca... me había parado a pensar, ¿hay días establecidos? ¿una época del año?

Es evidente que con el fin del verano, los días se van acortando - más recortes hasta en las horas de sol - pero no he tenido conciencia del porqué hasta hace poco tiempo.

Quizás sea algo que me pasa solamente a mi, pero no sabía decir cuándo había que retrasar una hora al reloj  - para gran alegría mía - o cuando toca tirarse del pelo por quitar una hora a nuestro querido sueño.

En el entorno anglosajón el tema queda mucho más claro con una expresión “spring forward and fall back”. O lo que es lo mismo “en primavera adelantamos lo que en otoño retrasamos”. Así todo parece mucho más sencillo, ¿verdad? Adelantamos la hora el pasado 25 de marzo y el 28 de octubre la retrasamos.